Gyakorlat (pincér)
2010.09.09. 13:14
de a szakácsoknak is kell tudni :-)
The Menu (Étlap, A'la Carte)
Starters: COld starters, Hot starters
Soups:
Main Course:
Meat Dishes: Beef Dishes, Pork Dishes, Poultrty Dishes, Lamb Dishes, Game Dishes
Vegetable Dishes
Pastas
Garnishes
Desserts
Cheese
Set menu = menü (étterem ajánlata pl.leves+főétel+desszert) =Daily recommendation (napi ajánlat)
Étkezések sorendje (alpeset)
1.Cold starter 2. Soup 3. Hot Starter 4. Main Course 1 5. Main Course 2. 6. Dessert (7.Cheese)
Persze népek, szokások, alkalmak szerint számtalan más lehetőség, sorrend létezik. Majd tanulunk párat :-)
|