Ways of cookingðételkészítési módok

to boil -        főzni - bolied         -főtt

to fry    -        sütni     -fried            -sült

to steam-      gőzölni -steamed - gőzölt

to simmer-     párolni-simmered-párolt

to roast-         roston süt-roasted

roston sült

to bake-         zárt hőben sütni           

baked-           sült

Verbs-igék

put       -tesz

fill         -tölt

pour     -önt

stir       vkever

make    -készít, csinál

prepare            -készít

mix       -kever

cut       -vág

slice     -szeletel

chop    -aprít

dice      -kockára vág

Adjectives-melléknevek

salty-             sós

sour-              savanyú

hot-               meleg

hot-               csípős

cold-              hideg

spicy- fűszeres

tasty-             ízletes

delicious-       finom

Kitchen utensils

knife-kés       

fork-  villa

spoon -kanál

plate- tányér

bowl-tál

pot-   edény, serpenyő

saucepan-lábos         

glass- pohár

oven- sütő

electric/gas cooker-elektromos/gázsütő

microwave oven-mikrohullámú sütő

fridge-            hűtőszekrény

Vegetablesðzöldségek

green pepper-zöldpaprika

tomato-paradicsom

potato-burgonya

celery-zeller

parsley-petrezselyem

turnip-ehérrépa

carrot-sárgarépa

savoy cabbage-kelkáposzta

cabbage-káposzta

broccoli-brokkoli

cauliflower-kelvirág

kohlrabi-karalábé

onion-hagyma

garlic-fokhagyma

aubergine/eggplant-padliszán

cucumber-uborka

Spices-fűszerek

black pepper-feketebors

salt-só

paprika-paprika

Herbs-fűszernövények

basil-bazsalikom

thyme-kakukkfű

rosemary-rozmaring

marjoram-majoranna

Animals and their meat

cattle (cow, ox)            - beef

calf                              -veal

sheep                           -lamb

pig                               vpork

turkey                          pulyka

duck                            kacsa

chicken                        csirke

fish-               carp-ponty

                        bleak-keszeg

                        catfish-harcsa

                        pike perch-süllő

                        salmon-lazac

                        trout-pisztráng

sea fish-         tuna-tonhal

                        mackerel-makréla

                        cod(fish)-tőkehal

seafood -       lobster-homár

                        crab--rák

                        prawn-garnéla

                        oyster-osztriga

                        shellfish-kagyló

Dairy productsð tejtermékek

milk-tej

yoghurt-joghurt

sour cream-tejföl

cream-tejszín

butter-vaj

Bakery productsðpéksütemények

roll-zsömle

croissant-kifli

breadvkenyér

Dinks-Italok

soft drinks-üdítő italok

mineral water-ásványvíz

            (sparkling, silent, non-carbonated)

orange/apple/peach juice

coke

tea

alcoholic drinks

white/red wine  fehér/ vörös bor

rosé                             rosé

beer                             sör

spirits                           pálinkák

Fruits-gyümölcsök

apple-alma

pear-körte

peach-barack

apricot-sárgabarack

(water)melon-dinnye

strawberry-eper

raspberry-málna

cranberry-áfonya

grapes-szőlő

banana-banán

orange-narancs

pineapple-ananász

kiwi-kivi

lemon-citrom

The menu-Az étlap

Starters-előételek

Soups-levesek

Main dishes-főfogások

Meat dishes-húsételek

Vegetartian dishes-vegetáriánius ételek

Pastas-tészták

Cheese plate-sajt-tál

Desserts-édsségek

Drinks-italok